Castagne Bollite Perfette: Ricetta Facile

Castagne bollite con alloro e sale grosso in pentola

Castagne Bollite Perfette: Ricetta Facile

Castagne bollite morbide e facili da pelare, cotte in acqua con sale grosso e alloro per circa 40 minuti. Una tecnica semplice per ottenere un risultato perfetto, pronta in 6 porzioni.

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Preparazione 10

Cottura 45

Tempo totale 55

Porzioni: 6 persone

Portata: Contorno, Snack

Cucina: Cucina di montagna/contadina italiana, Italiana

Calorie: 330

Ingredienti Method Video

Ingredienti

1 Kg Castagne
q.b. Sale grosso
q.b. Foglie di alloro

Method

Metti le castagne in una pentola capiente e coprile d'acqua fredda.
Aggiungi un pugno di sale grosso e le foglie di alloro.
Porta a bollore e cuoci per circa 40 minuti. Per il punto di cottura esatto, guarda il passaggio dedicato nel video.
Scola le castagne e lasciale intiepidire qualche minuto. Per il trucco per pelarle senza romperle, guarda il video.
Servile ancora calde.