Un Impasto di Semola e Zucca Cotta, Senza Uova Per fare la pasta fresca alla zucca con soli 2 ingredienti ti bastano semola rimacinata e zucca cotta: niente uova e un impasto dal bel colore arancione. Nel video ti mostro…
Un Primo Piatto Autunnale con Solo Zucca, Uovo e Farina Niente patate: solo zucca, uovo e farina per degli gnocchi morbidi e dal sapore intenso, perfetti per l’autunno. Nel video ti faccio vedere come fare gli gnocchi di zucca senza…
Pasta Fresca all’Uovo con la Planetaria: Sfoglia, Pappardelle e Tagliatelle Con la planetaria fare la pasta fresca all’uovo diventa veloce e senza fatica: in mezz’ora avrai preparato l’impasto per la sfoglia da usare per lasagne al forno o realizzato pappardelle…
Ragù d’Anatra alla Veneta: la Ricetta Originale della Nonna (Bigoli co’ l’Arna) Scopriamo insieme la ricetta originale del ragù d’anatra (o anitra) alla veneta della nonna, un piatto che racchiude tutto il sapore della cucina casalinga del Veneto. A Zanè,…
